农历三月三古人都玩啥？（下）

其他国家的“曲水流觞”
朝鲜半岛——在新罗古都庆州的郊外，也留存有“曲水流觞”的遗迹“鲍石亭”。虽然现在所能看到的，只是在参天的古树下一道曲折的石凿沟槽，其他部分都已荡然无存，不过即使从这条石凿沟槽，也可以想见当年曲水流觞的情形。如果在石凿沟槽中注入一泓清水，大概酒觞还能随坡度高低流转起来，这与兰亭的“曲水流觞”是一样的。

    鲍石亭(面积7,432㎡)位于溪边的岩石上，1963年1月 21日被指定为史迹第1号。这里原是新罗（BC57－AD935）时期行宫的遗址，现在当时的建筑已不复存在，只留了下形如鲍鱼的石水渠。石槽呈弯曲形，如同鲍鱼壳一般，故取名鲍石亭。鲍石亭由约63块石材组成，宽35CM，平均长26CM,全长约10米。
    当年每当暮春风和日丽之时，新罗的贵族文人们便会聚集于此，模仿东晋贵族文人们在兰亭的做法，在这儿曲水流觞，饮酒赋诗。可以想象，当时能在鲍石亭曲水流觞，饮酒赋诗，对新罗贵族文人而言，应是一件多么风流、时尚的事情。这表明了他们具有高贵的教养，不容争议的地位，以及作难作的汉诗的能力。这是身份的标志，是仕途的保证，也是“与国际接轨”的象征。

    日本——“曲水流觞”的遗迹甚至比朝鲜半岛还多。在京都的上贺茂神社，在鹿儿岛的仙岩园，都留存有“曲水流觞”的遗迹；在九州的菅原道真神社，也发现过同类遗迹；在京都御所宫殿建筑的门上，绘有“曲水流觞”的画图。

    除了遗迹，还有文献记载。《日本书纪》卷十五显宗天皇元年（485）、二年（486）、三年（487）都记载：“三月上巳，幸后苑曲水宴。”这是日本文献中有关“曲水宴”的最初记载。因为“曲水宴”所模仿的王羲之兰亭之会是作诗的，所以有日本学者推测，这就是日本人作汉诗之始，也是日本汉诗的滥觞（见猪口笃志《日本汉文学史》）。当然，这只是推测而已，因为《日本书纪》中并未明确记载作汉诗之事，而且日本早期天皇纪年也不可信，是否真发生于这些年也还很难说，所以对此说还可持保留意见。
    但值得注意的是关于“曲水流觞”的记载，这些记载说明，中国文人的风流雅事，已经引起了中国周边地区的关注，成为东亚各国文人效仿的时尚；而汉诗在东亚各国的传播，当然借助了这股时尚的力量。后来这些中国境外的影响，连富于历史意识的王羲之，恐怕也是梦想不到的吧？

    农历三月三古人都吃啥？
    农历“三月三”，正是大地回春、草长莺飞的日子，因此，古人便有了吃荠菜、煮鸡蛋的传统习俗。
荠菜是生长在田头地角的一种野菜。虽说是野菜，却鲜香可口、营养丰富。民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节，《诗经》中就有“其甘如荠”的吟咏；南宋著名词人辛弃疾也有“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”的诗句。清朝文人叶调元的《汉口竹枝词》则说得更为清楚明白：“三三令节重厨房，口味新调又一桩。地米菜和鸡蛋煮，十分耐饱十分香。”词中的地米菜指的就是荠菜。说起来，荠菜不仅色泽诱人、味道鲜美，而且是一道药食同源的美味佳蔬。在我国的一些地方，每逢农历“三月三”前后，荠菜便长茎开花，妇女们便会采摘下来插在发际，以展示清新美丽。
    还有素食素面也是当季必不可少的养生食物。
    我们桂林儒教美食有十大碗，道教美食有米粉宴，佛教美食有尼姑面。桂林七星景区“月牙楼”的尼姑面天下闻名，一是汤鲜，拿素菜四君子（黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋）在八卦炉里头煨了三天三夜，天下第一鲜。二是面香，面本身就有面粉香了，又放了油炸花生米、桂林腐竹、香菜、香油、卤豆腐等，一进月牙楼的大门就把你香醉克。七大洲五大洋的游客吃了一碗想两碗，吃完了面还要舔下子碗。

七星景区

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